Il pane è fatto di farina

A Montemonaco, in provincia di Ascoli Piceno, immerso nel cuore dei Sibillini, un forno di antiche origini propone pane (e non solo) prodotto con pasta madre, ingredienti selezionati e cura d’altri tempi. Nel suo forno incontriamo il giovane Emanuele Michilli, che di questo lavoro ha fatto una vera e propria passione. www.agrimichele.com