Piconi di formaggio ascolani: la vera ricetta
La ricetta dei piconi di formaggio ascolani, ravioloni farciti di morbido ripieno al formaggio pecorino, tipici delle festività pasquali
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Leggi tuttoAccanto a quella di formaggio, la Pasqua nel Piceno vede in tavola anche una pizza dolce, chiamata tradizionalmente “pizza di Pasqua”
Leggi tuttoLa ricetta della pizza di formaggio, meglio detta pizza di cacio, immancabile a Pasqua sulle tavole del Piceno
Leggi tuttoI ravioli incaciati sono un piatto tradizionale ascolano, tipico del periodo del Carnevale. Ecco la vera ricetta delle nostre nonne
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Leggi tuttoLa ricetta dei marroni glassati (marron glacé) dei Sibillini, deliziosi prodotti di lavorazione pasticcera con oltre 500 anni di storia
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