I ravioli incaciati ascolani: la vera ricetta
I ravioli incaciati sono un piatto tradizionale ascolano, tipico del periodo del Carnevale. Ecco la vera ricetta delle nostre nonne
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Ravioli di castagne: ricetta di carnevale
Presentiamo la ricetta dei ravioli ripieni di castagne, dolce della tradizione del carnevale ad Ascoli Piceno
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Marroni del Piceno glassati: ecco la ricetta
La ricetta dei marroni glassati (marron glacé) dei Sibillini, deliziosi prodotti di lavorazione pasticcera con oltre 500 anni di storia
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Crema di marroni all’Anisetta: la ricetta
Una delizia tipica della stagione delle castagne e dei marroni dei Sibillini: la crema di marroni all’Anisetta
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Olive fritte ascolane: la vera ricetta di nonna
La ricetta originale delle olive fritte ascolane passo dopo passo così come viene tramandata da sempre nelle famiglie di Ascoli Piceno
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Il brodetto di pesce sambenedettese
La ricetta passo dopo passo per il tradizionale brodetto di pesce sambenedettese, come lo facevano i marinai
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