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Cibi&Vini 

I ravioli incaciati ascolani: la vera ricetta

16 Gennaio 202317 Febbraio 2023 Redazione ascoli, carnevale, incaciati, piceno, ravioli, ricetta

I ravioli incaciati sono un piatto tradizionale ascolano, tipico del periodo del Carnevale. Ecco la vera ricetta delle nostre nonne

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Ravioli di castagne: ricetta di carnevale

16 Gennaio 202317 Febbraio 2023 Redazione carnevale, castagne, ravioli, ricetta

Presentiamo la ricetta dei ravioli ripieni di castagne, dolce della tradizione del carnevale ad Ascoli Piceno

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Marroni del Piceno glassati: ecco la ricetta

8 Ottobre 20228 Ottobre 2022 Redazione castagne, glacé, glassati, marron, marroni, ricetta

La ricetta dei marroni glassati (marron glacé) dei Sibillini, deliziosi prodotti di lavorazione pasticcera con oltre 500 anni di storia

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Crema di marroni all’Anisetta: la ricetta

7 Ottobre 20228 Ottobre 2022 Redazione anisetta, castagne, crema, marroni, ricetta

Una delizia tipica della stagione delle castagne e dei marroni dei Sibillini: la crema di marroni all’Anisetta

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Olive fritte ascolane: la vera ricetta di nonna

1 Dicembre 20209 Giugno 2022 Redazione ascolane, fritte, olive, ricetta, ripiene

La ricetta originale delle olive fritte ascolane passo dopo passo così come viene tramandata da sempre nelle famiglie di Ascoli Piceno

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Il brodetto di pesce sambenedettese

2 Dicembre 20182 Maggio 2022 Redazione benedetto, brodetto, pesce, ricetta, sambenedettese, san

La ricetta passo dopo passo per il tradizionale brodetto di pesce sambenedettese, come lo facevano i marinai

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