Piconi di formaggio ascolani: la vera ricetta
La ricetta dei piconi di formaggio ascolani, ravioloni farciti di morbido ripieno al formaggio pecorino, tipici delle festività pasquali
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Pizza di formaggio (di cacio): la ricetta
La ricetta della pizza di formaggio, meglio detta pizza di cacio, immancabile a Pasqua sulle tavole del Piceno
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Cristo morto di Offida, un rito antico
La processione del Cristo Morto in Offida nasce nel 1770 ed è ancora oggi un appuntamento immancabile del Venerdi Santo
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Storia dei vescovi di Ascoli dal 1900 ad oggi
La storia dei vescovi di Ascoli Piceno dal 1900 ad oggi attraverso il racconto del giornale diocesano La Vita Picena
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Il baco da seta che portò Ascoli in Europa
L’industria bacologica ascolana tra il 1870 ed il 1950: grazie al baco da seta Ascoli Piceno divenne centro di eccellenza in Europa
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Un giro in bici nel centro di Ascoli Piceno
Il centro storico di Ascoli Piceno con le sue splendide piazze da un’inedita visuale. Seguiteci in questo giro in bici per la città
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San Biagio ad Ascoli: la chiesetta e le ciambelle
San Biagio, protettore della gola, è molto venerato ad Ascoli. La ricetta della ciambella, a lui dedicata, da mangiare il 3 febbraio
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I ravioli incaciati ascolani: la vera ricetta
I ravioli incaciati sono un piatto tradizionale ascolano, tipico del periodo del Carnevale. Ecco la vera ricetta delle nostre nonne
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La frutta “antica” di Asos
Sulle colline che spaziano sulla Valdaso, l’azienda Asos di Mauro Di Felice coltiva varietà antiche di frutta rigorosamente biologica
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